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Supervisor-Stewards

Le Méridien Hotels & Resorts
Lusail, QAT
Full-time
Mid-Senior
Onsite
Discovered 3 weeks ago
supervisión de personaloperaciones de stewardinglimpieza de equipos y áreas de cocinalavavajillas y estaciones de lavadocontrol de productos químicos de limpiezadistribución de alimentos para banquetes
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supervisión de personaloperaciones de stewardinglimpieza de equipos y áreas de cocina
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Información del puesto

Puesto de Supervisor-Stewards en la categoría de Alimentos y Bebidas y Artes Culinarias.

El puesto es de tiempo completo y no es remoto.

La función se desarrolla en un entorno hotelero con operaciones de cocina, banquetes y bufé.

Responsabilidades principales

  • Dirigir y asistir a los camareros para hacer más eficiente la limpieza.
  • Verificar y documentar la temperatura del agua y la dosificación de productos químicos.
  • Apoyar la distribución de alimentos de banquetes y las tareas del personal de cocina.
  • Transportar mercancías, controlar existencias y suministrar artículos para banquetes y bufés.
  • Operar y mantener lavavajillas, estaciones de lavado, estaciones para fregar ollas y trituradores de basura.
  • Guardar los artículos limpios en sus ubicaciones correspondientes.

Supervisión y servicio

  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, disciplina y motivación del personal.
  • Cumplir las políticas de seguridad, informar accidentes y condiciones inseguras, y completar capacitaciones de seguridad.
  • Recibir a los huéspedes, anticiparse a sus necesidades y atenderlas con lenguaje claro y profesional.
  • Mantener relaciones laborales positivas, apoyar al equipo y cumplir los estándares de calidad.

Aptitudes deseables

  • Título de estudios secundarios o certificado equivalente GED.
  • Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada.
  • Al menos 1 año de experiencia como supervisor.
  • No se requiere licencia ni certificación específica.

Exigencias físicas

  • Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar sin ayuda objetos de hasta 50 libras.
  • Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados.
  • Agacharse, girarse, estirarse y desplazarse por superficies inclinadas, irregulares o resbalosas.

Sobre la empresa

Le Méridien busca ofrecer un servicio auténtico, elegante y memorable mediante experiencias inspiradas en la cultura y el destino.

La marca forma parte de Marriott International.

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Sarah M.James T.Maya R.

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