مدير ضيافة
Job Fit Check
Base Career helps you apply smarter for this job.
Key skills for this role
About the Role
SNOOD HOTELS COMPANY seeks a Hospitality Manager in Mecca to develop operational plans, supervise hospitality teams, ensure quality standards, and manage resources. Requires 15+ years in hospitality and a diploma/degree in hotel management.
Key Skills for This Role
Responsibilities
- Develop and coordinate operational plans and procedures for hospitality management staff, defining tasks and responsibilities
- Supervise the performance of hospitality teams and ensure adherence to approved hospitality methods and quality standards
- Monitor and evaluate cleanliness of food and beverage preparation areas, ensuring compliance with hygiene and occupational safety standards
- Oversee periodic technical reports on work problems and challenges, proposing appropriate solutions and corrective actions
- Review and evaluate the availability of raw materials needed for food and beverage preparation, ensuring sufficient supply to avoid shortages
Requirements
- Diploma or Bachelor's degree in Hotel Management / Hospitality or related field
- Minimum 15 years of experience in hospitality and Hajj/Umrah sector
- Experience as a hotel operations manager
- Teamwork skills
- Responsibility and initiative
- Decision making skills
- Change leadership
- Employee development and empowerment
- Strategic orientation
Full Job Posting
طبيعة العمل
- تطوير الخطط والإجراءات التشغيلية لإدارة عمليات الضيافة، والإشراف المباشر على تخطيط وتنظيم وإدارة أعمال الضيافة في الجهة بما يتوافق مع الخطط التشغيلية والأهداف المعدة، ومتابعة كافة العمليات المعتمدة، وضمان توافر كافة الموارد التقنية والبشرية التي تضمن سير العمليات اليومية بأكبر كفاءة وفعالية ممكنة.
مهام ونشاطات الوظيفة
- تطوير ووضع وتنسيق الخطط والإجراءات التشغيلية لموظفي إدارة الضيافة وتحديد المهام والمسؤوليات المناطة بهم وتوزيعها عليهم.
- الإشراف العام على أداء فرق أعمال الضيافة وتقيدهم بأساليب الضيافة المعتمدة، ومتابعة سير العمليات والإجراءات ومستوى الخدمات المقدمة وضمان ملاءمتها مع معايير الجودة المعتمدة.
- متابعة وتقييم نظافة أماكن تحضير الأطعمة والمشروبات في الجهة وضمان الالتزام التام بكافة الشروط والمعايير المرتبطة بالنظافة والسلامة المهنية.
- الإشراف على التقارير الفنية الدورية حول مشكلات وتحديات العمل واقتراح الحلول والإجراءات التصحيحية المناسبة.
- مراجعة وتقييم مستوى الكميات المتوافرة من المواد الأولية اللازمة لتحضير الأطعمة والمشروبات وضمان توافرها بالقدر المطلوب بما يتفادى وجود أي نقص.
المؤهلات والخبرات
- دبلوم او بكالوريوس في إدارة الفنادق / الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة لاتقل عن 15 سنة في مجال مهام وأنشطة الوظيفة في قطاع الضيافة والحج والعمرة
المهارات والجدارات
- مدير عمليات فندقة.
- العمل الجماعي.
- المسؤولية.
- المبادرة.
- اتخاذ القرارات.
- قيادة التغيير.
- تطوير وتمكين الموظفين.
- التوجه الاستراتيجي.
Apply for this job in 1 click
Skip the repetitive application forms
Install the Base Career Chrome Extension and autofill job applications across major job boards with your profile.
Trusted by over 500,000 job seekers on Base Career
More from this employer
More jobs at SNOOD HOTELS COMPANY
مصمم جرافيك
Mecca, KSA
SNOOD HOTELS COMPANY is seeking a professional Graphic Designer specializing in video editing and motion graphics, with strong static design skills. The role involves producing high-quality videos, motion graphics, and s
مدير مالي تنفيذي
Mecca, KSA
SNOOD HOTELS COMPANY is seeking an Executive Financial Manager to oversee financial management, accounting, and budgeting activities. The role requires a Bachelor's degree in financial management and 15 years of experien
مدير مراجعة داخلية
Mecca, KSA
شركة SNOD HOTELS COMPANY تبحث عن مدير مراجعة داخلية للمشاركة في تطوير أهداف المراجعة وإعداد خطط التدقيق. يتطلب بكالوريوس في الإدارة المالية و10 سنوات خبرة في قطاع الضيافة والحج والعمرة.
مدير تطوير أعمال
Mecca, KSA
مدير تطوير الأعمال مسؤول عن تخطيط استراتيجيات التطوير والأنشطة المؤسسية داخل المنشأة، وتوجيهها وتنسيقها، ومباشرة المبادرات الرامية إلى زيادة الكفاءة المؤسسية وكفاءة الموظفين. يتطلب الدور خبرة 10 سنوات في قطاع الضيافة وال
مصمم جرافيك
Mecca, KSA
مصمم جرافيك – خبرة قوية في الموشن جرافيك وتحرير الفيديو نبذة عن الوظيفة: نبحث عن مصمم جرافيك محترف يتمحور تخصصه الأساسي حول تحرير الفيديو والموشن جرافيك ، مع امتلاك مهارات قوية في التصميم الجرافيكي الثابت. يجب أن يكون ال