Cuisinier 2 (Laurentides)

Devenez cuisinier 2 (Laurentides)

La station de biologie des Laurentides, rattachée à la faculté des arts et des sciences de l’université de Montréal, est un centre d’enseignement et de recherche dédié à l’étude des écosystèmes naturels. Située dans un environnement protégé au cœur des Laurentides, elle accueille des chercheurs et des étudiants qui y réalisent des activités de formation et des projets scientifiques portant notamment sur la biodiversité et les milieux aquatiques et forestiers.

Les raisons pour lesquelles cet emploi est fait pour vous

Vous êtes doté(e) d’un bon sens de l’organisation et de la gestion du temps.

Vous démontrez un grand souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Vous possédez de bonnes habiletés manuelles et faites preuve de précision dans la préparation des aliments.

Vous avez la capacité de travailler en équipe et de communiquer efficacement.

Vous faites preuve d’autonomie et d’un bon sens des responsabilités.

Vous êtes capable de travailler sous pression et démontrez une bonne endurance physique.

Vous démontrez une capacité d’apprentissage et d’adaptation face aux nouvelles méthodes et équipements.

Vos défis au quotidien

Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les menus établis.

Découper et préparer les viandes, salades et autres ingrédients.

Réaliser des plats spéciaux pour les réceptions et événements.

Assurer l’approvisionnement des aliments et signaler les produits à commander.

Organiser et planifier les tâches de préparation et de cuisson pour le service des repas.

Effectuer l’entretien, le nettoyage et utiliser les équipements de cuisine de façon sécuritaire.

Communiquer les informations nécessaires, signaler les anomalies, compléter les rapports et maintenir ses connaissances à jour.