linkedin
Quality Control Manager – Seafood Industry
Twina Seafood LLC
Jiddah, KSA
Fulltime
Mid-Senior
2 months ago
LeadershipStrategic PlanningBudgetingTeam ManagementPerformance ManagementProject Management
Free
Job Fit Check
Base Career helps you apply smarter for this job.
?%
Ready to ScanKey skills for this role
LeadershipStrategic PlanningBudgeting
About the Role
نبذة عن الدور في توينا، الجودة لا تتعلق فقط بالمنتج، بل بكل تفصيلة في تجربة العميل داخل المطعم. نبحث عن Quality Control Manager يقود معايير الجودة والسلامة الغذائية عبر جميع فروعنا، ويضمن تقديم تجربة متسقة وآمنة وعالية المستوى في كل زيارة.
Key Skills for This Role
LeadershipStrategic PlanningBudgetingTeam ManagementPerformance ManagementProject Management
Full Job Posting
Overview
- **نبذة عن الدور**
- في توينا، الجودة لا تتعلق فقط بالمنتج، بل بكل تفصيلة في تجربة العميل داخل المطعم.
- نبحث عن
Quality Control Manager
- يقود معايير الجودة والسلامة الغذائية عبر جميع فروعنا، ويضمن تقديم تجربة متسقة وآمنة وعالية المستوى في كل زيارة.
- **المسؤوليات الرئيسية**
- تطوير وتطبيق أنظمة
- سلامة الغذاء والجودة
- في جميع الفروع
- الإشراف على تطبيق معايير
Haccp
- داخل المطابخ والفروع
- تنفيذ جولات تفتيش دورية ومفاجئة على الفروع
- مراقبة جودة المواد الخام (خصوصًا المأكولات البحرية) من الاستلام حتى التقديم
- تحليل شكاوى العملاء المرتبطة بالجودة واتخاذ إجراءات تصحيحية
- تدريب فرق العمل (مطبخ / تشغيل) على معايير النظافة والسلامة
- ضمان الالتزام باشتراطات الجهات الرقابية المحلية
- إعداد تقارير الأداء ورفعها للإدارة العليا
- **المؤهلات المطلوبة**
- بكالوريوس في علوم الأغذية أو مجال ذو صلة
- خبرة في
- مطاعم أو سلاسل غذائية
- (شرط مهم)
- معرفة قوية بأنظمة
Haccp
- ومعايير السلامة الغذائية
- خبرة في إدارة الجودة عبر عدة فروع (Multi-branch operations)
- إجادة العربية والإنجليزية
- **المهارات الأساسية**
- دقة عالية وملاحظة التفاصيل
• Food Safety Compliance
- القدرة على العمل الميداني (زيارات مستمرة للفروع)
Apply for this job in 1 click
Skip the repetitive application forms
Install the Base Career Chrome Extension and autofill job applications across major job boards with your profile.
Trusted by over 500,000 job seekers on Base Career