Plongeur(euse), Temps Plein

En tant que plongeur(euse) , vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien des normes d'hygiène et de salubrité de notre établissement. Vous serez responsable du nettoyage et de la désinfection de la vaisselle, de la verrerie, des casseroles, des poêles, des plateaux et des ustensiles, tout en veillant à ce que la cuisine, les espaces de travail et les équipements demeurent propres, organisés et conformes aux normes de sécurité.

Nettoyer et désinfecter la vaisselle, la verrerie, les casseroles, les poêles, les plateaux et les ustensiles selon les procédures établies et à l'aide des équipements appropriés.

Polir les couverts en argent à l'aide des équipements et méthodes prévus (machine à polir, bain chimique, roue de polissage ou polissage manuel).

Maintenir la plonge et les aires de cuisine propres, organisées et sécuritaires, en veillant au bon fonctionnement des équipements.

Nettoyer les tables de travail, les murs, les réfrigérateurs, les blocs de découpe et toutes les surfaces de préparation des aliments.

Vider les déchets, les déposer dans les contenants prévus et nettoyer les poubelles à la vapeur ou au jet d'eau, selon les besoins.

Participer au chargement, au déchargement et au transport des fournitures, des produits et des équipements entre les espaces de rangement et les postes de travail.

Effectuer toute autre tâche connexe confiée par la direction.

Être à l'aise dans un environnement de travail dynamique et au rythme soutenu.

Une expérience en plonge est un atout, mais n'est pas obligatoire.

Une expérience avec des lave-vaisselle industriels est également un atout.

Capacité à travailler efficacement sous pression et à bien gérer les périodes de fort achalandage.