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Food Services Supervisor

Marriott International
Dubai, UAE
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supervisión de servicios de alimentosoperaciones de alimentos y bebidasservicio al huéspedgestión de inventariosmétodo FIFOcapacitación de empleados
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supervisión de servicios de alimentosoperaciones de alimentos y bebidasservicio al huésped
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Información del puesto

Puesto de Food Services Supervisor en la categoría de alimentos y bebidas y culinaria.

Ubicación: Palm Jumeirah, Dubai, Emiratos Árabes Unidos.

Horario de tiempo completo y puesto no remoto.

Puesto de tipo no gerencial según la fuente, con responsabilidades de supervisión operativa.

Responsabilidades principales

  • Coordinar al personal para ofrecer un servicio óptimo y satisfacer las necesidades de los huéspedes.
  • Supervisar aperturas, cierres, limpieza, suministros, inventarios y aplicación del método FIFO.
  • Controlar el servicio, los asientos, la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores.
  • Apoyar a la gerencia en contratación, capacitación, evaluación, disciplina y motivación del personal.
  • Preparar órdenes de trabajo y reportar problemas de mantenimiento, peligros, accidentes o lesiones.

Aptitudes deseables

  • Título de estudios secundarios o certificado equivalente GED.
  • Al menos 2 años de experiencia laboral afín.
  • Al menos 1 año de experiencia como supervisor.
  • No se requiere licencia o certificación.

Demandas físicas y entorno

  • El puesto requiere permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados o durante todo el turno.
  • Se requiere mover, levantar, transportar, empujar y arrastrar objetos de menos de 50 libras o 22,5 kg sin asistencia.
  • El trabajo incluye subir y bajar escaleras o rampas y desplazarse por espacios estrechos, confinados o elevados.
  • Se requiere leer información visual, inspeccionar equipos y manipular objetos con coordinación fina.

Estándares de conducta

Cumplir las políticas de seguridad, privacidad, calidad y trato justo de la compañía.

Mantener una apariencia pulcra y profesional y tratar a compañeros y huéspedes con dignidad y respeto.

Comunicar y escuchar de forma clara y profesional.

Sobre la marca

St. Regis Hotels & Resorts ofrece experiencias de lujo en hoteles y resorts internacionales como parte de Marriott International.

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Sarah M.James T.Maya R.

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