Breakfast Attendant

Supervisar el servicio de desayuno para nuestros huéspedes y garantizar una experiencia gastronómica de calidad que incluya la excelencia en la satisfacción de los huéspedes con los más altos estándares de calidad de alimentos y servicio. Prepare la comida y la bebida para la función del desayuno. Mantenga limpias e higiénicas las áreas de cocina y comedor.

Sea confiable y rápido, llegue a tiempo y esté listo para trabajar con un uniforme limpio y una etiqueta con su nombre.

Prepare los alimentos y bebidas del desayuno y coloque todos los alimentos fríos y calientes siguiendo todas las normas de seguridad alimentaria.

Reponga todos los alimentos y bebidas durante el período de comida. Mantenga todos los artículos completamente abastecidos, incluso hasta el último minuto que estemos abiertos. Asegúrese de que todos los alimentos se mantengan a temperaturas seguras.

Mantenga todas las mesas limpias y limpias durante todo el tiempo que el desayuno y la hora feliz estén abiertos. Asegúrese de que todas las mesas estén bien limpias y que el comedor esté aspirado.

Reciba y desempaque los artículos a medida que llegan de los vendedores de alimentos. Ponga la fecha en todos los artículos a medida que llegan y empáquelos de acuerdo con los estándares de seguridad que practican FIFO (primero en entrar, primero en salir).

Saluda a cada huésped cuando llegue para desayunar. Ayude con el servicio si es necesario y reponga el café cuando el tiempo lo permita.

Establezca una relación con todos los huéspedes en todo momento, resolviendo problemas cuando pueda e informando cualquier queja o problema de inmediato a la gerencia para su resolución.

Aprenda sobre los huéspedes del hotel a través de conversaciones, que se medirán con un estándar mínimo de aprendizaje de tres piezas de información sobre al menos 10 de los huéspedes del hotel por día.

Transmita a la gerencia cualquier oportunidad de venta diaria que se obtenga durante las discusiones con los huéspedes.

Mantenga un área de desayuno limpia, guarde los alimentos y retire toda la basura. Saque la basura al contenedor de basura según sea necesario.

Busque continuamente formas rentables de mejorar el atractivo del desayuno.